Pannenkoekjes op basis van banaan!

Heul gezond en óók nog lekker, deze pannenkoekjes op basis van banaan. Je hebt nodig: 1 (rijpe) banaan, twee eieren en een eetlepel bloem. Prak de banaan in een kom en mix de twee eieren erdoor, spatel vervolgend de bloem erdoor en laat een pan met boter heet worden. Verdeel het beslag in de pan en bak op middelhoog vuur tot er belletjes onstaan op de bovenkant. Bak de ander kant ook even aan en serveer met een snuf kaneel (én voor de zoetekauw zoals ik met wat bruine suiker).

Ingrediënten

Drie-in-de-pan