Wentelteefjes

Franse mini koffiebroodjes

Wentelteefjes, ken jij ze nog ? Een oer-oud recept, vroeger bedoeld om oud - bijna beschimmeld-  brood weer eetbaar te maken. Dus heb je nog wat oud brood? Of oude croissantjes, koffiebroodjes, suiker- of rozijnenbrood? Maak er eens wentelteefjes van!

Vul voor circa 6 wentelteefjes een diep bord met flinke scheut melk en/ of room, twee eetlepels (riet)suiker en een theelepel kaneel en kluts er 3 eieren doorheen.

Laat het brood zich vervolgens volzuigen met het melk/room/ei mengsel en bakken maar! Uiteraard in een flinke klont échte roomboter en twee minuutjes per kant.

Bakken maar!