Leuk voor kerst: Kerstmannetjes!!

Een leuk en makkelijk hapje maken voor Kerst? Maak dan deze kerstmannetjes! Inspiratie komt (hoe kan het ook anders) van Pinterest, en ze zijn goedgekeurd en voorgeproefd door de voetballers van VV Avereest. Deze kerstmannetjes waren namelijk het welkomsthapje tijdens de X-max party van de voetbalvereniging.

En ze zijn super easy te maken! Wat heb je nodig?

- Aardbeien
- Roomkaas (monchou)
- Slagroom
- (vanille) Suiker
- Klopfix (voor de stevigheid)
- Hagelslag (voor de oogjes)

Snijd het kroontje van de aardbei recht af, zodat je de kerstmannetjes goed en stevig kunt neerzetten. Snijd het topje (circa 1/4) van de aardbei af en houd apart.

Klop de slagroom met een zakje Klopfix (1 zakje op 250 ml room) en (vanille)suiker naar smaak in een ruime kom stijf. Klop in een ander kom de monchou los en luchtig. Spatel vervolgens een flinke schep room door de monchou en meng dit goed door elkaar tot een egaal mengsel. Dit wordt in banketbakkerstermen 'familie maken' genoemd. Op deze manier gaat de luchtigheid van de slagroom niet helemaal verloren, maar wordt alles wel goed door elkaar gemengd. Meng vervolgens de rest van de room door het monchou mengsel en mix even goed door. Verdeel over twee spuitzakken. Vul één spuitzak met een groot glad spuitmondje en 3/4 van het mengsel. Doe in de andere spuitzak een klein glad spuitmondje (voor het kleine toefje op de muts van de kerstman en het knoopje) en vul deze met het overige (1/4) room-monchou mengsel. Leg even in de koeling, om stevig te worden.

Zet de aardbeien in rijtjes achter elkaar, zodat je straks alle aardbeien in één keer kunt versieren.
Stap 1: spuit een rondje op de aardbeien en daarop een kleiner rondje en vul ook de binnenkant op met het roommengsel
Stap 2: Plak het bovenste deel van de aardbei (de muts dus) weer op de room (een beetje schuin)
Stap 3: Spuit een klein dopje room op het puntje van de muts en spuit ook een klein dopje op de aardbei als 'knoopje'
Stap 4: Druk twee hagelslagjes (de oogjes) in de room
Stap 5: Presenteer op een mooie schaal of op een bord